Hallo iedereen
Wat gaat de tijd snel.
Juni, nog één maand en het is zomervakantie.
Sam, Rune, Lotte, Karim en Jamie zijn gisterenmiddag komen
eten op het Dak. Sam ontdekte onlangs een nieuwe bakker in de buurt: bakkerij
Kleinblatt. Dat is een joodse bakker. Sam nodigde iedereen uit om te komen
proeven van het heerlijke brood dat ze daar maken.
Joodse mensen eten koosjer. Voor hen is de scheiding tussen
vlees en zuivelproducten belangrijk. Na het eten van vlees moet er 6 uur worden
gewacht met het eten van zuivelproducten. Deze bakkerij verkoopt daarom
heel veel parve broodwaren. Dat zijn
producten zonder boter, room of melk. Het parve
brood mag wel samen met vlees gegeten worden.
De bereiding van eten met en zonder zuivel gebeurt strikt
gescheiden. De bakkerij beschikt bijvoorbeeld over twee afwasmachines: één om parve-producten af te wassen en één om
melkproducten af te wassen. Ook de potten, pannen en messen blijven altijd
gescheiden.
We vonden het allemaal een heerlijke maaltijd. Hebben jullie
al eens iets koosjer gegeten?
Groetjes
Wies
